Tervetuloa Istanbulin ja Ankaran alueen perinteiden ja Välimeren maisemien  parhaiden reseptien äärelle. Ravintolamme ruoat syntyvät poikkeuksellisella lämmöllä: puuhiiliarinassa aidosti hiillostaen.

Menu Ankara

  • Sucukia ja Haloumia ( l,g ) Viinisuositus: Stadlmann Rosé St Laurent, Thermen region, Austria ORGANIC 48 € / 75 cl
  • Tavukshish
    Vartaassa hiillostettua suomalaista piri-piri -broileria, pippurikastiketta, pariloituja kasviksia ja uunilohkoperunoita (l,g) Viinisuositus: Tralcetto Montepulciano D´Abruzzo DOC, Abruzzo, Italia 53 € / 75 cl
  • Istanbulin vaniljajäätelöä ja granaattiomenakastiketta (l,g) Viinisuositus: Lenz Moser Prestige, Beerenauslese, Burgenland, Itävalta. 8 € / 4 cl

54 € / henkilö

Menu Galata

  • Sahramilla maustettua maa-artisokkakeittoa (l,g) Viinisuositus: Steininger Loisiumweingarten Grüner Veltliner Reserve, Kamptal, Itävalta 53 € / 75 cl
  • Vartaassa hiillostettua suomalaista häränsisäfileetä, kermaista pippurikastiketta, pariloituja kasviksia ja uunilohkoperunoita (l,g) Viinisuositus: Tralcetto Montepulciano D´Abruzzo DOC, Abruzzo, Italia 53 € / 75 cl
  • Turkkilainen makea leivonnainen Baklava ja Istanbulin vaniljajäätelöä (l) Viinisuositus: Lenz Moser Prestige, Beerenauslese, Burgenland, Itävalta 8 € / 4 cl

69 € / henkilö

Menu Anatolia

  • Jättikatkaravunpyrstöjä ja mangohilloketta (l,g) Viinisuositus: Steininger Loisiumweingarten Grüner Veltliner Reserve, Kamptal, Itävalta 49 € / 75 cl
  • Kuzu Shish
    Vartaassa hiillostettua uusiseelantilaista karitsansisäfileetä, kermaista kapriskastiketta, pariloituja kasviksia ja uunilohkoperunoita (l,g) Viinisuositus: Tralcetto Montepulciano D´Abruzzo DOC, Abruzzo, Italia 53 € / 75 cl
  • Turkkilainen makea leivonnainen Baklava ja Istanbulin vaniljajäätelöä (l) (l,g) Viinisuositus: Lenz Moser Prestige, Beerenauslese, Burgenland, Itävalta 8 € / 4 cl

73 € / henkilö

Menu Istanbul

  • Meze: 8 turkkilaista alkuruokaa (l,) Viinisuositus: Stadlman Rosé St. Laurent, Thermenregion, Itävalta 48 € / 75 cl
  • Biber Bonfile: Hiillostettu suomalainen häränsisäfilepihvi (200 g), kermaista pippurikastiketta, pariloituja kasviksia ja uunilohkoperunoita (l,g) Viinisuositus: Convento da Gloria Reserva Touriga Nacional, Lisboa, Portugal 74 € / 75 cl
  • Suklaamoussekakkua ja Istanbulin vaniljajäätelöä (l,g) Viinisuositus: Fattoria di Basciano Vin Santo del Chianti Rufina 2013, Italia 8 € / 4 cl

84 € / henkilö

Menu Egea

  • Turkkilainen linssikeitto Viinisuositus: Biecher Grand Alexandre, Pinot Gris, Alsace, Ranska 52 € / 0,75 l
  • Hiillostettuja jättikatkaravunpyrstöjä, herne-yrttipyreetä,pariloituja kasviksia ja jasmiiniriisiä Viinisuositus: Steininger Loisiumweingarten Grüner Veltliner Reserve, Weingut Steininger, Kamptal, Itävalta 53 € / 0,75 l
  • Kirsikkasorbetti ja Creme Patissiere Viinisuositus: Harveys Bristol Cream Sherry, DO Jarez-Xerxes-Sherry, Espanja 9,50 € / 4 cl

62 € / henkliö

Kaikkiin menukokonaisuuksiin sisältyy talossa leivottua ja kiviarinalla paistettua leipää ja tarkoin varjellun ohjeemme mukaan valmistettua valkosipulivoita.

Edellytämme yhtenäistä menua koko seurueelle.
Huomioimme etukäteen ilmoittamanne erityisruokavaliot.

Viikkoa ennen tilaisuutta ilmoittamannne henkilömäärä
toimii laskutusperusteenamme.

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Back to top